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Gourmandises

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De délicieux palets et galettes nature au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper. 4 sachets de 2 palets soit 8 palets et 4 sachets de 6 galettes soit 24 galettes

En stock
Ref. 2021071518523631
10,50 €

De délicieux palets et galettes nature au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper. 4 sachets de 2 palets soit 8 palets et 4 sachets de 6 galettes soit 24 galettes

Epuisé
Ref. 2021071518574825

De délicieux palets et galettes nature au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper. 4 sachets de 2 palets soit 8 palets et 4 sachets de 6 galettes soit 24 galettes

En stock
Ref. 2021071518591201
10,50 €

Vous ne trouverez pas de nougat blanc plus riche en amandes et en miel. 

Ses ingrédients nobles garantissent la qualité exceptionnelle de ce délice artisanal et naturel, typique de la Provence : Amandes origine Provence 35% et miel de lavande origine Provence 29%. 

Epuisé
Ref. 2021012314012285
8,50 €
D'après une idée originale de Vincent Ferniot, François PRALUS sublime un peu plus le Carré de café® en incorporant son goût subtil au coeur d'une Barre Café, infernale et ... RENVERSANTE.
 
Ingrédients : Praliné café 50% [NOISETTES torréfiées, sucre, AMANDES torréfiées, beurre de cacao, café noir 21% (café 100% arabica, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol), éclat de caramel au café 8%], café noir 50% (café 100% arabica, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol).
Contient de la caféine, déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes. (Taux de caféine : 205 mg pour 100g).
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020415213463
12,90 €
Incroyable création de François Pralus, cette barre est un praliné fourré de noisettes grillées du Piémont enrobé de chocolat au lait 45% de cacao.
"Infernal"
 
Ingrédients : Praliné 50% [NOISETTES torréfiées 50%, sucre, AMANDES torréfiées, beurre de cacao, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, cacao : 45% minimum, émulsifiant : lécithine de tournesol)], chocolat au LAIT 37% (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, cacao : 45% minimum, émulsifiant : lécithine de tournesol), NOISETTES entières 13%.

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020415191568
12,90 €
Cette gourmandise infernale a été déclinée en version chocolat noir 75% cacao et praliné fourré aux amandes grillées de Valencia.
 
Ingrédients : Praliné 50% [NOISETTES torréfiées, sucre, AMANDES torréfiées 17%, beurre de cacao, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, cacao : 45% minimum, émulsifiant : lécithine de tournesol)], chocolat noir 37% (cacao : 70% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), AMANDES entière 13%.

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020415174717
11,90 €
Gourmandise au chocolat noir 75% cacao et praliné fourrée à l'orange confite avec une pointe de Grand Marnier ; infernal comme son nom l'indique.
 
Ingrédients : Praliné 50% [NOISETTES torréfiées, sucre, AMANDES torréfiées, beurre de cacao, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, cacao : 45% minimum, émulsifiant : lécithine de tournesol)], chocolat noir (cacao : 70% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), oranges confites 16% (sucre, orange 57%, glucose, alcool d’orange). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020415160040
12,90 €

Incroyable création de François Pralus, la barre infernale se décline en version pistache.

 Ingrédients : Intérieur pistache (PISTACHE 61%, sucre, beurre de cacao, LACTOSE, AROME PISTACHE), PISTACHES entières 9%, chocolat noir (cacao : 70% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.

Allergènes : Contient des fruits à coques. Élaboré dans un atelier qui utilise des œufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.

En stock
Ref. 2021032614323319
12,90 €
Depuis 1860, le Berlingot nantais est cuit dans un chaudron en cuivre, façonné à la main puis agrémenté d'arômes naturels : fraison, citron, orange, cassis, menthe, anis et caramel. 
Epuisé
Ref. 2021012313043526
7,80 €
La Bêtise serait le fruit d'une erreur commise par un apprenti au 19ème siècle !

Notre confiseur a, depuis, conservé sa fabrication artisanale pour perpétuer la tradition de ce bonbon rafraîchissant (menthe), figurant au patrimoine culinaire des Hauts-de-France depuis 1992.

En stock
Ref. 2021012313161957
7,50 €

Du beurre salé et du sucre roux, une alliance qui vous fera fondre de plaisir. Si notre sarrasin est tellement irrésistible et se marie si bien avec le beurre salé, c’est qu’il a été décortiqué avec soin pour lui donner un goût unique.

 

Le sarrasin est une plante, non une céréale. Issues de filières tracées, nos graines sont toutes cultivées en France. Une chance pour les abeilles car c'est une plante mellifère.

Epuisé
Ref. 2021020915125130
6,10 €

Teneur en miel 18.5 %, sans colorants ni conservateurs.

 

Nous avons le plaisir de partager avec vous les saveurs des miels du bocage de Haute-Bretagne.

Ces bonbons sont fabriqués de manière artisanale par nos soins avec le miels de nos ruchers.

 

À conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

En stock
Ref. 2020122913514229
5,00 €
Un onctueux mélange de cacao pour préparer son chocolat chaud.
 
Ingrédients : Cacao* en poudre (21%) de matière grasse, correcteur d’acidité : E 50li, chocolat concassé* (cacao* de Madagascar : 75% minimum, sucre*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*).
*Issu de l'Agriculture Biologique
En stock
Ref. 2020122913513789
7,50 €
Ref. 2020122913514138
4,90 €
On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : Un carré de café®.

Texture, puissance et douceur du chocolat mais...sans chocolat ! Du café à croquer.

C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé aujourd'hui son ami François Pralus.
Alors pour changer, prenez un café avec votre café !

 
Ingrédients : Café 100% arabica, poudre de lait, pur beurre de cacao, sucre, léchitine de soja sans ogm. A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020414494625
6,20 €
On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : Un carré de café®.

Texture, puissance et douceur du chocolat mais...sans chocolat ! Du café à croquer.

C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé aujourd'hui son ami François Pralus.
Alors pour changer, prenez un café avec votre café !

 
Ingrédients : Café 100% arabica, pur beurre de cacao, sucre, léchitine de soja sans ogm. A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020414470727
6,20 €
Un grand cru d’origine dans la gamme carré de café®. Il s’agit d’un moka d’Éthiopie Sidamo, que les amateurs de moka apprécieront tout particulièrement pour ses notes florales et acidulées.

Texture, puissance et douceur du chocolat mais...sans chocolat ! Du café à croquer.

C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé aujourd'hui son ami François Pralus.
Alors pour changer, prenez un café avec votre café !

Ingrédients : Café 100% moka (39,7%), beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol. A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C. Contient de la caféine, déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes (426mg pour 100g). À consommer avec modération.

En stock
Ref. 2021032517305247
6,20 €

Pâte de cacao origine Equateur*(1), sucre de canne*, beurre de cacao*(1), gingembre confit* (gingembre*, sucre de canne*, eau), huile essentielle de citron, lécithine de tournesol*, extrait de vanille*(1)

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021031217173817
5,60 €

Tablette de Chocolat Noir bio 72% de cacao (République Dominicaine) à la fève de Tonka

Ingrédients :

Pâte de cacao (République Dominicaine)*(1), Sucre de canne*(1), beurre de cacao*(1), Fêve de Tonka, extrait de vanille*(1).

*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique 

(1) ingrédient issu du commerce équitable

Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, soja, lait.

Poids net : 60g

En stock
Ref. 2021031217111836
5,60 €

Pâte de cacao origine Equateur*(1), amandes*, noisettes*, sucre de canne*(1), beurre de cacao*(1), lécithine de tournesol*, extrait de vanille*(1)

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021031217065542
5,60 €
Le bonbon au coquelicot fut créé dans les années 1850 à Nemours. 

Si nos grands-mères le dégustaient pour calmer les maux de gorge, son parfum fleuri est aujourd'hui très apprécié. 

En stock
Ref. 2021012313084610
7,50 €
Cette confiture iconique de couleur orange intense, vous séduira par sa texture authentique avec morceaux de fruits, ses arômes riches de fruits cuits et sa légère acidité.
En stock
Ref. 2020122913514172
4,60 €
Ref. 2020122913514201
1,20 €

La confiture Alain Milliat à la figue dévoile tous les arômes de ce fruit avec son côté sucré, ces petits pépins craqueront sous vos dents pour rendre vos petits-déjeuners encore plus gourmands.

Osez le sucré-salé, accompagnez vos préparations salées avec cette confiture, le mélange et surprenant et délicieux.


En stock
Ref. 2021020516381935
4,90 €
Rapportée du Chili au XVIIIème siècle par le navigateur Frézier, la fraise est cultivée depuis longtemps en France. Récoltée en altitude ou en plaine, la variété Sengana se caractérise par sa cueillette tardive, et ses fruits fermes et très parfumés. Cette confiture au goût prononcé ravira petits et grands, au goûter comme au petit-déjeuner.
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Ref. 2020122913514178
4,60 €
Ref. 2020122913514207
1,20 €

Plante de sous-bois cultivée idéalement sur des plateaux entre 500 et 800 mètres d'altitude, la framboise doit son goût si caractéristique à des conditions climatiques particulières, à l'abri du vent, de la chaleur et de la sécheresse.

 

 Incontournable, le goût intense de la variété Mecker sera très apprécié sur des tartines et crêpes, ou encore sur des pâtisseries fines, sur lesquelles elle aura une excellente tenue …

En stock
Ref. 2020122913514184
4,90 €
Ref. 2020122913514212
1,20 €

D'une couleur orangée qui respire la joie et avec une très belle fraicheur aromatique, cette confiture vous surprendra non seulement par ses notes acidulées, mais aussi par ses graines qui lui donne une texture toute originale !

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Ref. 2020122913514189
5,90 €

La griotte révèle toutes ses saveurs dans la confiture, grâce au sucre apporté, son acidité est balancée.

 

Alain Milliat vous propose de délicieuses spécialités en jus de fruits mais aussi en confiture, vous allez vous régaler.

 

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Ref. 2020122913514195
4,90 €

La myrtille est une petite baie bleue très recherchée car elle pousse en moyenne montagne à l'état sauvage. Ce qui la caractérise c'est sa couleur sombre, son goût légèrement acidulé et ses saveurs gourmandes.

 

Vos petits déjeuners vont pétiller !

 

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Ref. 2020122913514218
5,90 €
Le crakou et son inimitable goût de caramel et de noisettes.
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Ref. 2021071519191040
6,80 €
Savoureux biscuits croustillants au goût de pistache: idéal pour accompagner votre café ou vos desserts comme les glaces!
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Ref. 2021071519173936
6,80 €
Ref. 2020122913514143
6,50 €

Délicieuse Crème de Marrons Bio et Local 200g en provenance de la ferme des Ecureuils à Nivillac (56)

Ingrédients : châtaignes et sucre de canne bio

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Ref. 2021032011525181
7,50 €
Une crème de noisettes du Piémont et amandes de Valencia grillées à déguster sans modération à l'intérieur d'un ravissant pot en verre.
 
Ingrédients : NOISETTES grillées 50%, sucre, AMANDES grillées, beurre de cacao, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, cacao : 45% minimum, émulsifiant : lécithine de tournesol).

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.

En stock
Ref. 2020122913513819
9,90 €

C’est la star de l’Atelier ! Ce palet associe le sarrasin avec le croustillant du sésame et la douceur des figues pour un petit bonheur aussi croquant que gourmand. Sans sucre ajouté, sans œuf, sans lactose ajouté, il est irrésistible.

 

Notre conseil : Ne le goûtez pas. Sous aucun prétexte. Des études prouvent qu’il vous ferait craquer.

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Ref. 2021020915163860
6,10 €

La force d'un véritable grain de café arabica du Brésil torréfié, alliée à la douceur d'un enrobage de chocolat noir et cacao.

Idéal pour accompagner votre café.

Epuisé
Ref. 2021012313421822
10,80 €

Galets Chocolat au lait 45%

François Pralus est l’un des rares chocolatiers à torréfier lui-même ses fèves et donc à fabriquer son chocolat de A à Z. Dans sa manufacture de Roanne, il reçoit les plus grands crus de fèves de cacao provenant d’une vingtaine de régions tropicales des quatre coins du monde. La transformation des fèves de cacao est un processus long qui demande beaucoup de savoir-faire pour préserver tous les arômes des fèves et aboutir à un chocolat aux saveurs incomparables.


Laissez-vous tenter par les gourmandises du maître chocolatier François Pralus, qui, grâce à des idées toujours plus innovantes, parvient à surprendre et ravir les plus gourmets.

L'aventurier du chocolat vous invite à voyager avec lui sur les traces de la créativité culinaire avec d'étonnantes recettes réalisées artisanalement à la Manufacture de Roanne.

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Ref. 2020122913513825
9,00 €

Le cru d'Excellence : le Chuao 75 % à déguster en fins galets.

 

A l’Ouest du Vénézuéla, Chuao est un petit village qui donne naissance à un cacao reconnu comme le meilleur du monde.

La production minuscule en a fait un produit rare…

 

Description chocolat : équilibré en amertume et acidité, boisé, charpenté.

 

Ingrédients : Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.

En stock
Ref. 2020122913513831
9,00 €
Ref. 2021032614411840
9,00 €
De délicieuses galettes élaborées avec un mélange de farine de froment et de blé noir, au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper.
En stock
Ref. 2021071519010152
8,90 €
De délicieuses galettes nature au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper.
Epuisé
Ref. 2021071519055892
8,90 €
Ni au verre, ni à la gorgée, ce grand classique de la confiserie gélifiée se déguste à la bouteille !

Une revisite dans une recette bio et naturelle, pour retrouver la saveur des boulangerie d'antan. 

En stock
Ref. 2021012313303551
7,80 €

La marmelade d'orange est une recette très intense et savoureuse. Les oranges sont gorgées de soleil puisqu'elles nous viennent directement du Maroc et de la Tunisie.

 

L'opération la plus délicate pour la marmelade est de doser correctement la taille des écorces et leur proportion dans la recette.

 


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Ref. 2020122913514224
5,90 €

Vous ne trouverez pas de nougat blanc plus riche en amandes et en miel. 

Ses ingrédients nobles garantissent la qualité exceptionnelle de ce délice artisanal et naturel, typique de la Provence : Amandes origine Provence 35% et miel de lavande origine Provence 29%. 

Epuisé
Ref. 2021012313550133
13,90 €
Idée cadeau gourmand : de délicieuses amandes Valencia enrobées de chocolat noir 75 % de Madagascar puis cacaotées.
 
Ingrédients : AMANDES de Valencia, chocolat noir (cacao : 75% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), cacao en poudre dégraissé 76%.
A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020414543047
8,95 €

Miel de type polyfloral.

Miel doux crémeux, et doté d’un pouvoir sucrant en impression de bouche. Texture agréable, de couleur claire à l’été liquide le miel de printemps devient parfois presque blanc au moment de sa cristallisation. Le miel de printemps correspond aux floraisons qui ont lieu de mars à mai dans le secteur ; le marsault, aubépine, merisier, épine noire, colza, tous les fruitiers, pissenlits…

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Ref. 2020122913514235
8,90 €

Miel de type monofloral.

 Le miel de sarrasin dit "blé noir" est un miel dense, avec un grain prononcé. Il présente un goût terre et bois, c’est un miel puissant en bouche. Il est récolté courant septembre.

Excellente conservation, autrefois utilisé pour la fabrication des pains d’épices, le miel de sarrasin aujourd’hui est recherché comme miel de cru

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Ref. 2020122913514241
9,90 €

Miel de type polyfloral.

Miel crémeux et solaire, le miel d’été dit "miel de fleurs" présente des nuances variées. Il est récolté après les floraisons de mai à août, et contient une dominante, ronce trèfle blanc, châtaignier.

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Ref. 2020122913514246
14,50 €

Miel de type polyfloral.

Miel crémeux et solaire, le miel d’été dit "miel de fleurs" présente des nuances variées. Il est récolté après les floraisons de mai à août, et contient une dominante, ronce trèfle blanc, châtaignier.

En stock
Ref. 2020122913514252
7,90 €
La sélection des 10 meilleurs crus du monde en napolitains de 5g : Papouasie,Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.
 
Ingrédients : Chocolat noir (cacao : 75% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol).

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Ref. 2020122913513837
5,50 €
Petit nounours guimauve vanille enrobé chocolat lait (100gr)
En stock
Ref. 2021032614374647
4,90 €

Pain d’épices maison | 350 grammes

40 % miel d’été de nos ruchers.

La recette originelle  a été transmise par Josette Fortun il a plus de 20 ans.

 

Ingrédients : Miel des Ruchers de la Forêt du Gâvre (40 %), farine, lait, œufs, eau, sel, épices, bicarbonate de sodium.

 

Nos ingrédients de transformation sont d’origine locale et/ou issus de l’AB.

 

Epuisé
Ref. 2020122913514258
6,50 €
De délicieux palets nature au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper.
10 sachets fraîcheur de 2 palets soit 20 palets.
En stock
Ref. 2021071519121082
8,90 €
De délicieux palets au bon beurre de baratte frais de la laiterie Le Gall de Quimper, au goût fondant de caramel au beurre avec une fine pointe de sel de Guérande !
10 sachets de 2 palets soit 20 palets
En stock
Ref. 2021071519093377
8,90 €

Amande*, noisette* Sucre*, pâte de cacao*(1), beurre de cacao*(1),extrait de vanille*(1),  huile de tournesol*.

*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique 

 A conserver à température ambiante.

  La séparation de l'huile en surface est un phénomène normal. Remuez avant utilisation. 

Poids net : 150g  

Epuisé
Ref. 2021022311382011
7,20 €

Amande*, Noisette*, Sucre de canne*

 *ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique 

A conserver à température ambiante.

La séparation de l'huile en surface est un phénomène normal. Remuez avant utilisation. 

En stock
Ref. 2021031217193642
7,90 €
Idée cadeau : De gourmandes noisettes du Piémont enrobées de chocolat au lait 45 % puis cacaotées.
 
 
Ingrédients : NOISETTES du piémont, chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT EN POUDRE, cacao : 45% minimum, émulsifiant : lécithine de tournesol), cacao en poudre dégraissé 76%.

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020414562630
8,95 €
Un cadeau gourmand : l'Or Rose dans son écrin.
Grande spécialité d'Auguste Pralus : des Amandes Valencia et Noisettes du Piémont enrobées de sucre.
 
Ingrédients : AMANDES de Valencia, NOISETTES du piémont, NOISETTES française, sucre, sirop de glucose, colorant rouge allura E129 (peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants).

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020414512409
8,95 €
Le produit phare de la Maison Pralus.
La sélection des 10 meilleurs crus du monde en tablettes de 50g : Papouasie,Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.
François Pralus est allé chercher et a sélectionné les meilleurs fèves du monde : une invitation au voyage.
 
Ingrédients : Chocolat noir (cacao : 75% minimum, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2020122913513842
24,90 €
Une sélection de 5 grands crus d'exception certifiés Agriculture Biologique : Pérou, Équateur, République Dominicaine, Tanzanie, Madagascar.
 
Ingrédients : Chocolat noir (cacao* : 75% minimum, sucre*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*).
*Issu de l'Agriculture Biologique

A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2021020414402679
16,50 €

Ce cœur de citron a conquis les gourmands avec sa saveur fraîche et son croustillant aérien. Sans lactose ajouté, il mérite bien d’être devenu un classique.

 

Notre conseil : Laissez-le accompagner vos sorbets. Il adore ça.

Epuisé
Ref. 2021020915140652
3,95 €

Quand la noix de coco rencontre le sarrasin, ce mariage unique de saveurs donne naissance à une mini-galette sablée reconnaissable entre toutes. Un biscuit dépaysant, tout en légèreté, sans lactose ajouté.

 

Notre conseil : Tout mignon, tout rond, notre sablé Noix de Coco est le meilleur ami de l’expresso. Vous trahirez pour lui le carré de chocolat 80%.

Epuisé
Ref. 2021020915184908
3,95 €

Nous achetons le cacao de la plantation de Monte Alegre située à Itacaré, le long du rio de Contas, au sud de Bahia. Cette rivière arrive tout droit de "chapada diamantina", une région préhistorique au centre de Bahia. Elle est pleine de diamants et baigne des arbres de type Forastero, donnant de précieuses cabosses. Bien équilibré, ce cacao développe des notes de café, des saveurs boisées.

Type de fève : Forastero

En stock
Ref. 2021071615544908
5,90 €

Le secret de notre tablette Caracas : un judicieux mélange de fèves du Venezuela et du Ghana. Le profil élégant et épicé des fèves du Venezuela, allié à la franche et très chocolatée typicité du Ghana.

Types de fève : Trinitario et Forastero.

En stock
Ref. 2021071615504695
5,90 €

Sucre de canne blond*, beurre de cacao*(1),poudre de lait entier*, lécithine de tournesol, extrait de vanille*(1). 

Praliné* : Amande*, Noisette*, Sucre*(1).

*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique  

(1) ingrédient issu du commerce équitable

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021022311054215
5,60 €

Chocolat: Sucre de canne*, beurre de cacao*(1), poudre de lait entier*, Pâte de cacao(1)(Rep Dom), émulsifiant: lécithine de tournesol, Extrait de vanille*(1). Cacahuètes*, sel de Guérande

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Poids net : 70g  

En stock
Ref. 2021022311102511
5,10 €

Tablette chocolat au lait, noisettes caramélisées

Ingrédients  :

Sucre de canne*, beurre de cacao*(1), poudre de lait entier*,

pâte de cacao *(1)(Rép. Dom.), Noisettes*, émulsifiant : lécithine de

tournesol, extrait de vanille*(1).

*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique 

(1) ingrédient issu du commerce équitable

Poids net : 70g

En stock
Ref. 2021051318524136
5,60 €

Amande*, Noisette*, Sucre de canne*, beurre de cacao*(1), poudre de lait entier*, Pâte de cacao(1)(Rep Dom), lécithine de tournesol, Extrait de vanille*(1), Fleur de sel de Guérande

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021022311073968
5,50 €

Pâte de cacao*(1), sucre de canne*, beurre de cacao*(1), Cerine griotte* (cerise grotte*, sirop de blé*, eau, sucre de canne*), émulsifiant: lécithine de tournesol*, extrait de vanille*(1)

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, lait

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021022311204042
5,60 €

Tablette de Chocolat Noir bio 70% de cacao et Praliné Amande à la crêpe dentelle : Pâte de cacao origine Equateur*(1), amandes*, sucre de canne*, crêpe dentelle* (farine de blé*, sucre*, beurre*, poudre de lait écrémé*, extrait de malt d’orge en poudre*, sel), beurre de cacao*(1), lécithine de tournesol, extrait de vanille*(1) .

*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique 

(1) ingrédient issu du commerce équitable

Peut contenir des traces de sésame et lupin.

Poids net : 60g 

En stock
Ref. 2021022310595718
5,60 €
Tablette de Chocolat Noir bio 70% de cacao
origine Equateur au sarrasin :
Pâte de cacao*(1), Sucre de canne*,
beurre de cacao*(1), Sarrasin*(Produite en Bretagne ,35) lécithine
 de tournesol*, extrait de vanille*(1)
*ingrédient agricole issu de l’agriculture biologique  
(1) ingrédient issu du commerce équitable
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait
Poids net : 60g
En stock
Ref. 2021022311021047
5,10 €

Pâte de cacao*(1), sucre de canne blond*(1), beurre de cacao*(1), Huile essentielle d'orange*, cube d'orange confit*, émulsifiant: lécithine de tournesol*, extrait de vanille*(1)

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Peut contenir des traces de fruits à coque

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021031215403172
5,60 €

Pâte de cacao origine Equateur*(1), sucre de canne *(1), beurre de cacao*(1), Beurre de cacao*(1), émulsifiant: lécithine de tournesol*, extrait de vanille*(1), Fleur de sel (Nature et Progrès), Piment Espelette.

*Ingrédient agricole issu de l'agriculture biologique

(1) Ingrédient issu du commerce équitable

Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait

Poids net : 60g  

En stock
Ref. 2021031215483957
5,60 €

Partez à la découverte du meilleur cru de cacao du monde… le Chuao.  Ce chocolat exceptionnel doit son nom à un petit village du Venezuela connu depuis des générations pour la pureté et la qualité du cacao qui y pousse.

Situé à l’Ouest de Caracas et accessible uniquement par bateau, une route sinueuse et incertaine conduit , à ces terres mythiques et isolées bordées par de denses forêts tropicales et par la mer Caraïbes. Cet isolement garantit un pur criollo et des hybrides uniques au monde. Un terroir exceptionnel, un savoir-faire ancestral, un séchage traditionnel au sol devant le parvis de l’église ont fait de ce cacao le plus recherché au monde et le meilleur. La production très faible en fait un produit rare que nous sommes fiers de vous présenter. Ce chocolat est bien équilibré entre amertume et acidité, il est boisé et charpenté.

En stock
Ref. 2021071615441017
6,30 €
Tous nos chocolats pure origine sont produits selon la même recette : même pourcentage de cacao, de beurre et de sucre.
Il est important de comprendre cela, tout particulièrement pour notre chocolat Colombie.
Ce chocolat est d'une douceur incroyable.  Vous ne la retrouverez dans aucun de nos autres chocolats.

Son goût de caramel au beurre rend difficile de croire que c'est un chocolat 75%.

C'est l'origine idéale pour ceux qui découvrent le monde du chocolat noir.

Type de fève : Trinitario
 
Ingrédients : Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2020122913513848
5,90 €
C'est probablement votre dernière chance de goûter du chocolat provenant de Cuba, fait en Europe.
Malheureusement une interdiction d''exportation des fèves de cacao touche Cuba.
Dommage, car vous serez surpris par ce chocolat. Fermez vos yeux et pensez à Cuba, son café, ses cigares, son rhum, sa musique...

Maintenant goûtez notre chocolat, vous comprendrez sa richesse et ses arômes.

Type de fève : Trinitario
 
Ingrédients : Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2020122913513853
5,90 €
Fraîcheur et subtilité, arômes boisés et champignons des bois, acidulé, long en bouche.
Pour ce chocolat, Francois Pralus a élaboré un savant mélange de fèves provenant d’Indonésie et du Ghana. Les propriétés aromatiques des fèves Forastero viennent casser l’acidité du Criollo. Le résultat est un chocolat rond, long en bouche avec de bonnes notes aromatiques.
Type de fève : Criollo, Forastero
 
 
Ingrédients : Chocolat 75% (cacao,sucre, pur beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
En stock
Ref. 2020122913513859
5,90 €
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